Estou preparando aqueles que desejam para o evento da Copa nas cidades que sediarão os jogos. Vamos nos preparar...

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Enlatados

Pasteurização

Tartarugas de casca de nozes, cabeça de grão de bico e pés de feijão

 Armazenamento Devagar e Sempre

Lembrancinhas do Treinamento

Embalagens de alumínio à vácuo

Itens básicos

Fósforos, velas, livros de receitas produtos de limpeza e higiene pessoais

Medicamentos

Ovos crus boa validade para bolo, pães, e omeletes

Kit de noite familiar,

kit café da manhã, kit cinema em casa.

Estar preparados

Liquinho e combustíveis

Testemunho

A VIÚVA DE SAREPTA

       Estava à viúva juntando gravetos para preparar o ultimo alimento que tinha em casa para ela e para o filho, quando surge um homem e pede-lhe um prato de comida, ela explica-lhe que só tem um punhado de farinha e um pouco de óleo que dá para fazer um bolo para ela e para o filho e no dia seguinte morrerão, o homem insiste que ela faça-o para ele, e promete que se assim o for ela terá comida para ela e para o filho, 

Ela não conhecia o homem, não sabia que se tratava  de um profeta de Deus. Mas mesmo assim, decide fazer seu ultimo alimento para um desconhecido. Eu sendo mãe imagino o coração daquela mãe, ao preparar na frente de seu filho, a unica comida que tinha e dar a um estranho, então ela tira de uma panela a ultima farinha e uma de botija o ultimo azeite, mistura e forma um bolinho e assa na chapa, e dá ao profeta; faz tudo isso na frente de seu filho. Então o profeta se alimenta e depois disso ele fala para ela preparar para ela e para o filho, mas ela sabe que tirou tudo o que tinha da panela e da botija. Mas por um voto de confiança na promessa daquele homem, aquela mulher pega a panela do trigo e quão grande é a surpresa dela quando encontra  trigo e então pega a botija de azeite e o mesmo acontece, enfim diz a escritura que daquela panela não faltou trigo  e da botija não faltou azeite durante todos os anos de escasses que foram muitos. 

O Senhor espera que obedeçamos a este mandamento, o armazenamento, no entanto todos nós somos possuidores do homem natural, e precisamos de um veículo de fé, a viúva possuía seu veículo de fé, e através dele Deus pode abençoa-la. O profeta nos ensina que devemos armazenar alimentos para um ano, todavia sabemos que é difícil, então em meus treinamentos sempre ensino, comecem com alimento básico, UMA garrafa pet de feijão, UMA de trigo, UMA de arroz, UM kg de açúcar e UM litro de óleo e estes  serão o veículo de vossa fé... Com isto as bençãos virão para se poder armazenar  para uma semana, depois ampliar para duas e assim sucessivamente, até conseguir chegar a um ano. Este é meu testemunho. E deixo em nome de Jesus Cristo. Amém. 

(I Reis 17:8-16)

http://www.pref.shiga.jp/multilingual/earthquake/spanish/no4.html

Mochila de 

Emergência

Se conseguir manter com a própria força, sabe-se que após o acontecimento

do terremoto os recursos de ajuda levam cerca de 3 dias para chegarem. Portanto,

prepare os objetos de emergência baseando-se na seguinte lista. O ideal seria

preparar uma mochila impermeável e inflamável, que permite deixar as mãos

livres.

Experimente carregar a mochila de emergência e verifique se é possível

caminhar com tal peso. A referência é de 15 kg para homem e 10 kg para mulher.

Alimentos de emergência e água potável

□ Água potável :

A média para 1 dia é de 3 litros por pessoa. Pode-se estar sempre trocando
as garrafas de água mineral por novas ou utilizar a água mineral que pode
ser armazenada durante 3 a 5 anos que é vendida nas lojas.
□ Alimentos :
Preparar alimentos para 3 dias no mínimo, que não necessitam ser cozidos
e possíveis de serem armazenados, tais como biscoito (kanpan), enlatados,
chocolates, etc. Para pessoas idosas ou enfermas, de preferência, preparar
suplementos nutritivos do tipo biscoito, e para o bebê não se esqueça
de preparar leite em pó e mamadeira.
Objetos de emergências
□ Rádio portátil :
Será necessário para colher informações corretas. Não se esqueça de
colocar pilhas reservas.
□ Lanterna :
Não se esqueça de colocar pilhas reservas.
□ Caixa de primeiros socorros :
Preparar esparadrapo, gaze, faixa, pano triangular (sankakukin),
anti-séptico, remédio antitérmico, analgésico e remédio para estômago.
Para pessoa portadora de doença especial não se esqueça de colocar remédios
necessários!
□
Isqueiro, fósforos e velas :
Coloque-os no saco plástico, protegendo-os contra a umidade e água.



□ Toalha :
Poderá ser útil para vários fins, prepare 2 ~ 3 toalhas.
□ Lenço papel :
Lenço papel umedecido também poderá ser muito útil.
□ Papel alumínio
Mudando o formato, serve como talheres e objetos de cozinha.
□ Filme plástico
Não há água suficiente para lavar a louça em casos de emergência, portanto
serve para cobrir o objeto e evitar que suje e precise lavar.
□ Artigos de higiene :
Para a mulher prepare absorvente higiênico e se tiver bebê prepare fraudas
descartáveis.
□
Luvas :
Poderá utilizá-la para trabalho e para se proteger contra o frio.
□ Dinheiro :
Além de notas não se esqueça de levar moedas. Moedas de 10 ienes são úteis
para usar em telefones públicos.
□ Caderneta de conta corrente, documentos, carimbo (inkan) :
Prepare e deixe-os separados com a mochila de emergência.
□ Passaporte, registro de estrangeiro :
São documentos importantes que comprovam a sua identidade, sempre
portá-los consigo.
□ Abridor de latas :
É aconselhável preparar abridor próprio para acampamentos
(jüttokunaifu), poderá utilizá-lo para vários fins.
□ Roupas :
Preparar principalmente roupas de baixo.
□ Saco plástico :
Poderá ser utilizados para vários fins, portanto prepare o suficiente.
□ Caneta, lápis e papel de anotações :
Preparar papel de anotações, canetas (yusei fueruto-pen) e similares.
□ Agenda de endereços :
Agenda com números de telefones será bastante útil.
□ Capacetes (ou capuz acolchoado “bösai zukin ”) :
Servirá para proteger a cabeça contra queda de objetos. Será útil durante
a fuga e também dentro de casa. Prepare um capacete por pessoa e escreva
o seu respectivo nome, endereço e número de telefone.


Os objetos que não forem possíveis de levar no momento de emergência, deverão
ser colocados em uma caixa à prova de água e fogo, e deixe-a na entrada da
casa (genkan-waki), na porta da cozinha (katte-guchi) ou longe de sua casa.
É importante deixá-la num local onde possa recolhê-la quando o perigo do
terremoto, enchente, vendavais ou incêndio passar.

Técnicas de Armazenamento Doméstico

Processo de Armazenamento

de Cereais em Grãos

      Todos os grãos devem ser de ótima qualidade e bem escolhidos, devem estar bem secos. Os grãos devem ser secos ao sol ou ao forno ligeiramente quente, sem tostar. Este processo é valido, para qualquer tipo de grão com casca (arroz, feijão, ervilha, lentilha, trigo em grão, milho pipoca, soja, aveia, grão de bico, trigo para quibe, canjica, macarrão solto, etc...)
     Usar vasilhame seco e limpo, com tampa de rosquear ou alguma outra que feche bem. No caso do vasilhame ser de lata, depois de lavada e seca deve-se passar as emendas do fundo e lados sobre a chama do fogo, para que fique bem seca. Deixe esfriar e pincele com parafina derretidas nas emendas. Derreta a parafina em banho Maria.

1º A Vácuo (Técnica conhecida como álcool com chumaço de algodão)

     Coloca-se o cereal no vasilhame escolhido até faltar 5cm para enchê-lo totalmente. A seguir faz-se uma conchinha com um pedaço de papel alumínio, com um chumacinho de algodão no centro embebido em álcool a 92,8%, coloca-se a conchinha dentro do vasilhame, coloca-se fogo no algodão e tampa-se imediatamente o recipiente. O fogo consumirá todo oxigênio do interior do recipiente, impedindo, portanto o desenvolvimento de qualquer tipo de vida aeróbica. Pincela-se a seguir com parafina derretida as bordas da tampa do recipiente, se for um recipiente de rosca ou plástico, passa-se varias voltas de fita adesiva ao redor da rosca. (preferência fita crepe), dispensando o uso da parafina.

2º Com Alho

     Limpar e secar os grãos e colocar dentro de uma garrafa plástica. Ao encher uma altura de quatro dedos, socar bem os grãos e colocar 3 dentes de alho com casca sem cortar as pontas. A cada 4 dedos repete-se o processo até encher a garrafa totalmente sem deixar espaço vazio entre os grãos e a tampa. Após a garrafa bem cheia tampar e vedar bem com a fita adesiva. A conservação é ótima (2 a 3 anos)

Obs.: A garrafa plástica em uso deve ser lavada com água morna e vinagre e depois deve estar totalmente seca. O Uso de álcool a 92,8% para secar a garrafa, mais rápido, funciona.

3º Gelo Seco

     Dentro do vasilhame, colocar uma porção de grãos (até atingir uns 5 cm de altura do vasilhame) coloque uma colher de gelo seco, ou um pedaço de mais ou menos 6cm quando usar uma garrafa de refrigerante de 2 litros (+/_ de 7 a 10 gramas). Uma colher de sopa para cada quilo de grão até 10kg. Para mais de 10kg de grão a quantidade de gelo sempre será 10 colheres. Em seguida feche o recipiente com a tampa sem pressioná-la por 6 horas. A seguir, pressione a tampa fortemente e sele as bordas com parafina. Caso a tampa seja de atarraxar, feche bem e lacre com fita adesiva. Este método é bom para armazenar em grandes quantidades de grãos. (250 gramas de gelo seco para cada 50kg até 100kg).

4º Com Óleo

     Todos os kg de grão deve ser misturado bem com uma pequena quantidade de óleo vegetal comestível (5ml – equivalente a uma colher de sopa). Isto impede o crescimento de insetos nos grãos, mas não impedem que eles brotem se forem plantados depois de armazenados. Pode ser usado qualquer tipo de óleo comestível, os grãos ficam brilhantes e bonitos depois de tratados. Guarde os grãos já misturados com óleo em sacos plásticos. Os sacos plásticos devem ser colocados em recipientes mais duráveis (plásticos ou latas), para evitarem serem novamente, presas dos insetos e roedores.

 NESTA TÉCNICA O MAIS IMPORTANTE É A HIGIENE PARA EVITAR BOTULISMO (DOENÇA SEM CURA  TRANSMITIDA POR USO DE CONSERVAS FEITAS SEM HIGIENIZAÇÃO)

5º Pasteurização

      Para fazer as conservas caseiras são necessários utensílios apropriados tais como: Panelas grandes, panela de pressão 10 ou 20 libras, facas de aço inox, colheres, conchas, jarras para sucos e molhos, pegadores para vidros e tampas, que tenham madeira na parte que se pega, para não queimar as mãos. Funil comum para sucos, peneira plástica de boa qualidade, panos de nylon para coar, etc...

Vidros apropriados para conservas podem ser reaproveitados, tais como, vidros de palmito, azeitona, pêssego, etc. Não se pode aproveitar para conservas vidros com tampa plástica. Os vidros não devem estar com boca trincada, lascadas ou com pequenas quebraduras, pois sua vedação não se torna perfeita. Os vidros devem ser lavados com água e sabão, inclusive no fundo de seu interior, depois de bem lavados, colocar de boca para baixo para escorrer. 

      As tampas devem ser lavadas e colocadas em uma panela com água para esterilizar, isso deve ser feito no momento em que for engarrafar as conservas.

      Os vidros são colocados no forno de boca virada para a porta do mesmo, em duas ou três fileiras e deixados por 10 minutos no forno médio. Se forem fazer muitos vidros de conserva, retirar os já esterilizados do forno com um pegador que também já foi esterilizado em água fervendo e colocar os vidros em uma mesa coberta com uma toalha e cobrir os mesmos com outra toalha em que se passou a ferro quente por 5 minutos.

     Todos os objetos que serão usados para acondicionar os alimentos nos vidros devem ser esterilizados. Deve-se esterilizar um pano de prato ou bandeja onde se coloca a jarra quando não estamos enchendo os vidros de suco, molho ou calda. Sobre a mesma bandeja deixa-se o pegador concha ou funil.

      Processamento ou pasteurização em si: é o tempo que a conserva precisa ser fervida depois do vidro tampado para fazer o vácuo, é contado o tempo a partir do momento de fervura, dependendo do alimento a ser conservado, pode variar o tempo de processamento.

     Os gargalos dos vidros depois de cheios devem ser limpos com um pano que se esterilizou em água fervente o qual é exprimido com auxilio de um garfo ou faca, em seguida tampa-se o mesmo e coloca-se em uma panela com água morna para processar. Os vidros devem ficar cobertos com água 3 cm acima da tampa, par o banho-maria. Nos processos de pressão, não é necessário cobrir os vidros com água e deve-se tampar a panela o tempo todo do processamento. Quando usamos panelas de 40 ou 50 litros para acelerar a fervura não havendo fogão industrial, deve se ascender os 4 bicos do gás. A água deve ser mantida no mesmo nível o tempo todo do processamento, tenha sempre água quente preparada. Não encher os vidros até a boca, deixar 3cm abaixo para não estourar ao processar. Sempre que fizer uma conserva e demorar algumas horas para engarrafar, ferver novamente no momento em que for engarrafar, por uns 10 minutos.

      Depois de pronto rotule com o tipo de conserva, ex.: geleia de pêssego, dia mês e ano em que foi engarrafado.

Como Abrir o vidro, encaixar em uma das quatro bordas internas da tampa uma faca de manteiga e torcer levemente até fazer um leve som de ar saindo, e em seguida abrir normalmente.

Para finalizar o tempo de pasteurização irá depender unica e exclusivamente de cada produto a ser usado

Segue anexo tabela de tempo para cada produto.

Porque Armazenar...

“Todos os que possuem uma casa entendem a necessidade de um
seguro contra incêndios. Esperamos e oramos para que jamais
ocorra um incêndio. Contudo, pagamos o seguro para cobrir tal
catástrofe no caso dela ocorrer. Devemos fazer o mesmo no que
se refere ao bem-estar familiar.”
Presidente Gordon B. Hinckley (1910–2008), “Aos Homens do
Sacerdócio”, A Liahona e Ensign, novembro de 2002, p. 58.

Mandamentos dos Profetas (Recomendado pelo Presidente Reuben Clark Jr. Abril 1937)

• Obediência.
• Fé.
• Preparação Pessoal e Familiar para viver de maneira sensata e previdente (Ser sábio, prudente, fazendo reservas para o futuro enquanto são satisfeitas as necessidades imediatas).
• Ser auto-suficientes e independentes.
• Segurança econômica.
• Auto Confiança.
• Ajudar ao próximo (Nos tornamos pessoas mais caridosas e bondosas).
• Para estarmos preparados para tempos difíceis.
“Preparai-vos” O Senhor nos preveniu ao dizer: Preparai-vos para o que está por vir. (D &C 1:12). Há mais de sessenta anos recebemos a instrução de nossos líderes da igreja: “Que todo chefe de família cuide de dispor de suficientes mantimentos, roupas e se possível também de combustível para um ano, pelo menos.” O Presidente Joseph F. Smith explicou: Vós deveis continuar tendo em mente que as coisas temporais e espirituais estão ligadas. Uma não pode ser desenvolvida sem a outra, enquanto estiveres aqui na mortalidade. Armazenar deve ser parte de nossa vida diária. Não é somente algo que fazemos a fim de preparar-nos para uma crise. É viver de forma previdente, sábia e obediente. O presidente Ezra Taft Benson declarou: “A revelação de produzir e estocar mantimentos poderá ser tão essencial para nosso bem estar temporal hoje, como foi entrar na arca para os dias de Noé.” Encorajamo-nos a seguir este conselho com a certeza de que aqueles que se prepararam através da obediência aos mandamentos de Deus não precisam temer. (Carta da Primeira Presidência, 24 de junho 1988) Se estiverdes preparados, Não temereis (D &C 38:30) O Presidente Hinckley disse: Estou sugerindo que chegou o momento de colocar a nossa casa em ordem. Estamos proclamando a mensagem de Estou sugerindo que chegou o momento de colocar a nossa casa em ordem. Estamos proclamando a mensagem de auto-suficiência por toda a igreja. (Discurso de Conferência Geral de Outubro de 1988.) A auto-suficiência não pode ser alcançada se grandes dividas pesarem sobre a sua família e se o armazenamento não for praticado dentro dos lares. A Época da Fartura é a Época do Armazenamento! Devemos fazer o melhor que pudermos para armazenar, lembrando-nos de que é melhor termos alguma reserva do que não termos nenhuma.
“Cinco Princípios de Constância Econômica”
Pres. Tanner:

1º PAGAR O DÍZIMO HONESTAMENTE
2º VIVER COM MENOS DO QUE GANHA
3º APRENDER DISTINGUIR NECESSIDADE DO DESEJO
4º ELABORAR UM ORÇAMENTO E VIVER DENTRO DELE
5º SER HONESTO EM TODOS OS ASSUNTOS FINANCEIROS

Devemos sempre lembrar‐nos que não há nada de errado em prepararmo‐nos para os tempos de escassez e de tormentas. José, do Egito, estocou trigo para fome de 7 (sete) anos. Este é um programa que tem sido sugerido através dos séculos. Faça tudo para não ter um filho com necessidades alimentares porque você não teve previsão ou talvez não tenha tido, mas foi uma procrastinadora.
Líderes eclesiásticos e de nações, prometem tempos difíceis à nossa frente no que se refere à alimentos.
A partir daqui postarei todas as técnicas mais importantes para que este trabalho possa ser realizado em seu próprio lar. Em minhas palestras costumo esclarecer todas as dúvidas e frisar a importância de se fazer um minimo de armazenamento doméstico e é o que vou ensinar aqui dentro do que aprendi com grandes profissionais e líderes e também com minha própria experiencia.

Armazenamentos

direitos reservados à Jeanne Mingorance